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すっきりした甘さ、うまみ、奥行きのあるコク、糀(米麹)の深い香りが楽しめます。中辛口で食材の良さを引き出してくれるつぶ味噌。 原料は全て国産。さらに、米・大豆は自家栽培。 化学調味料、保存料を入れない無添加で安心。 非加熱で1年以上熟成させた天然醸造で、味噌本来の味が楽しめます。
無添加・天然醸造の竹直味噌(つぶ味噌・1kg)
750円(税込810円)
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無添加・天然醸造の竹直味噌(つぶ味噌・1kg)
750円(税込810円)


1.食材の良さを引き出す中辛口
塩分濃度が11.5%とバランスのとれた配合と長期熟成による塩なれした「スッキリした甘さ」で、合わせた食材の良さを存分に引き出します。米、大豆の味がしっかりとする「コクのあるうまみ」は味噌本来の味で食育にもオススメです。

味の目安チャート



2.国産原料、天然醸造、そして無添加。
米、大豆、塩の全てが国産。さらに米と大豆は自家栽培の一貫生産という珍しい味噌。
非加熱、1年以上熟成の天然醸造は、コクのある美味しさと深い香りを産み出します。出汁がなくても美味しく冷めてもおいしい、それが天然醸造です。
化学調味料、保存料が入っていない無添加なので安心してお召し上がりください。


3.オススメの食べ方!
お野菜、あさり、エビなど魚介類、お肉類など一緒にお味噌汁にすれば、素材の良さを引き出します。豚汁など食材の種類が多い料理がオススメです。



竹直味噌の美味しさを詳しく知りたい方はこちらをクリックしてください。

名称:米味噌
原材料名:大豆 米 食塩
内容量:1000g
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:商品が届き次第、直射日光を避け冷蔵保存してください。
原産国:日本
製造者:農事組合法人 竹直生産組合
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